술은 사람 사이의 거리를 좁히는 역할을 하기도 하지만, 동시에 건강에 대한 고민도 함께 안겨줍니다. 특히 막걸리와 생맥주처럼 대중적인 술일수록 ‘어느 쪽이 더 건강에 덜 해로울까’라는 질문은 쉽게 떠오릅니다.
막걸리는 우리에게 익숙한 전통주입니다. 쌀과 누룩을 발효시켜 만들며, 유산균이나 비타민 B군 등이 함유돼 있다는 점에서 건강한 술로 인식되기도 합니다. 하지만 최근에는 그 이면을 지적하는 목소리도 많아졌습니다.
실제로 시중에 판매되는 대부분의 막걸리는 단맛을 내기 위해 인공 감미료나 설탕이 첨가되어 있습니다. 한 병 기준 당 함량은 15~25g에 이르며, 이는 콜라 한 캔과 비슷한 수준입니다. 이러한 당분은 혈당 스파이크를 유발하고, 장기적으로는 지방간이나 당뇨의 위험 요인이 될 수 있습니다.
또한 발효 과정에서 유익균뿐 아니라 퓨젤유, 히스타민 같은 유해 물질이 함께 생성될 수 있습니다. 이는 두통, 위장 장애, 피부 트러블 등의 원인이 될 수 있으며, 간 기능이 약한 분들에겐 더욱 부담이 큽니다. 막걸리를 ‘몸에 좋은 술’로만 여기고 과신하는 것은 위험할 수 있습니다.
반면, 생맥주는 도수가 평균 4~5도로 막걸리보다 낮고, 당분과 칼로리도 적은 편입니다. 신선하게 제공되는 만큼 보존료나 인공첨가물이 덜한 것도 장점입니다. 숙취가 적다는 의견도 많습니다. 다만 특별한 건강기능성 성분은 없는 중립적인 술로 분류됩니다.
결론적으로 어느 술이 ‘더 낫다’고 단정할 수는 없습니다. 다만 자신의 건강 상태에 맞게 고르고, 무엇보다 중요한 것은 ‘얼마나 마시는가’입니다. 막걸리든 생맥주든 과음하면 모두 건강에 해롭습니다.
덜 해로운 술은 결국 덜 마신 술입니다. 내 몸을 위한 최선의 선택은 한 잔을 앞두고 하는 절제의 결정입니다.
술은 사람 사이의 거리를 좁히는 역할을 하기도 하지만, 동시에 건강에 대한 고민도 함께 안겨줍니다. 특히 막걸리와 생맥주처럼 대중적인 술일수록 ‘어느 쪽이 더 건강에 덜 해로울까’라는 질문은 쉽게 떠오릅니다.
막걸리는 우리에게 익숙한 전통주입니다. 쌀과 누룩을 발효시켜 만들며, 유산균이나 비타민 B군 등이 함유돼 있다는 점에서 건강한 술로 인식되기도 합니다. 하지만 최근에는 그 이면을 지적하는 목소리도 많아졌습니다.
실제로 시중에 판매되는 대부분의 막걸리는 단맛을 내기 위해 인공 감미료나 설탕이 첨가되어 있습니다. 한 병 기준 당 함량은 15~25g에 이르며, 이는 콜라 한 캔과 비슷한 수준입니다. 이러한 당분은 혈당 스파이크를 유발하고, 장기적으로는 지방간이나 당뇨의 위험 요인이 될 수 있습니다.
또한 발효 과정에서 유익균뿐 아니라 퓨젤유, 히스타민 같은 유해 물질이 함께 생성될 수 있습니다. 이는 두통, 위장 장애, 피부 트러블 등의 원인이 될 수 있으며, 간 기능이 약한 분들에겐 더욱 부담이 큽니다. 막걸리를 ‘몸에 좋은 술’로만 여기고 과신하는 것은 위험할 수 있습니다.
반면, 생맥주는 도수가 평균 4~5도로 막걸리보다 낮고, 당분과 칼로리도 적은 편입니다. 신선하게 제공되는 만큼 보존료나 인공첨가물이 덜한 것도 장점입니다. 숙취가 적다는 의견도 많습니다. 다만 특별한 건강기능성 성분은 없는 중립적인 술로 분류됩니다.
결론적으로 어느 술이 ‘더 낫다’고 단정할 수는 없습니다. 다만 자신의 건강 상태에 맞게 고르고, 무엇보다 중요한 것은 ‘얼마나 마시는가’입니다. 막걸리든 생맥주든 과음하면 모두 건강에 해롭습니다.
덜 해로운 술은 결국 덜 마신 술입니다. 내 몸을 위한 최선의 선택은 한 잔을 앞두고 하는 절제의 결정입니다.